培根番茄焗蛋

吐司浸滿了番茄培根的香味，濃郁的奶酪包裹着雞蛋，烤的滿屋子飄香！

用料  

培根番茄焗蛋的做法  

1. 吐司切成丁，要大小均勻。

2. 培根切碎，洋葱切絲。

3. 西紅柿用開水燙2分鐘，去皮切成小塊。番茄沙司1包。

4. 安佳奶酪片切成絲。

5. 鍋中放少量黃油，中火煎培根，邊緣微微焦黃就可以了。

6. 放洋葱絲翻炒3分鐘。

7. 再放西紅柿塊繼續翻炒，用番茄沙司、黑胡椒碎和鹽調味，略微收汁，關火。

8. 除芝士和雞蛋以外，混合所有食材拌勻放在烤盤中。

9. 預熱烤箱180度，用勺子按壓出兩個坑，磕入雞蛋，撒上奶酪絲，烤10分鐘左右至蛋清凝固。

小貼士

1、混合所有食材時，動作要輕柔，不要把吐司丁攪拌太碎。
2、烤箱時間僅供參考，根據自家烤箱具體情況決定。