糯米粉塌餅&湯圓.鮮肉.甜芯

一款讓您吃了不能忘懷的餅&湯圓～兒時的記憶～～

用料  

糯米粉塌餅&湯圓.鮮肉.甜芯的做法  

1. 拌勻後貼裹保鮮膜放冰箱

2. 紅棗花生仁餡：（棗去核 花生去皮）豬油白糖炒了冷卻備用   ／／紫蘇蔓越莓餡：紫蘇核桃仁打粉 蔓越莓切粒加入白糖拌勻備用。

3. 糯米粉+冷卻的白米粥

4. 揉麪分切

5. 先做鮮肉

6. 甜芯慢一步做 容易裂開

7. 平底鍋少油 中火煎至兩面黃 加半小碗水小火燜 5分鐘 期間翻餅一次 水收幹關火再燜5分鐘出鍋 甜芯時間減半。

8. 當點心早飯老小皆宜 送給朋友也是極好的！感謝下廚房，把傳統美味傳遞下去～

9. 薺菜鮮肉 鮮香！

10. 湯圓做法面揉更透一些 中小火煮湯圓上浮變大後焐10分鐘品嚐 其它不變 好吃哦！

11. 打包做伴手禮💝

12. 完勝鮮肉月餅👍

13. 餘下的餡料做蛋燒飯香！～💁