不用揉麪的菜盒子，簡單快手

老媽經常做的，簡單快手的菜盒子，關鍵是不用揉麪

用料  

不用揉麪的菜盒子，簡單快手的做法  

1. 麪粉和成麪糊，如圖狀態，比平時煎餅面稍微稠一點，加一點點鹽，一個雞蛋

2. 南瓜擦絲後放鹽擱置一會，捏掉多餘水分，加豆腐，葱末，鹽調料，掉一點菜油，香油，蠔油，攪拌均勻。菜盒裏面的菜可以換成韭菜等，韭菜的也好吃，家裏寶寶要吃南瓜的所以這次做了南瓜餡。

3. 平底鍋或者電餅鐺抹油，倒入一勺麪糊，迅速轉動鍋成餅，然後把餡放進去，放一半位置就可以。搖動鍋然後迅速把另一半面皮蓋過來。

4. 蓋好之後用鏟子把邊壓一下讓粘住。上一步要快，要不然麪皮沒有粘型就粘不住了

5. 煎好兩面之後可以起鍋，皮很軟很薄，關鍵是這樣子做不用手捏，不用揉麪，簡單快手