新手也能做好的零失敗奶香刀切饅頭 果蔬卡通小饅頭

作為一個雙胎媽媽
寶寶從小的零食 輔食都是我親手做的
在這過程中 得到了很多滿足
也認識了許多全國各地的寶媽們
這款入門級饅頭 大人小孩都喜歡
不會做的寶媽 可以直接找我代勞哈❤️

用料  

新手也能做好的零失敗奶香刀切饅頭 果蔬卡通小饅頭的做法  

1. 準備好你所需的果蔬 開始榨汁喲

2. 依次榨完所有的果蔬汁 接下來我們要和麪啦 期不期待麪粉的變身哈

3. 把上述所有材料混合 揉成稍光滑的麪糰 進行第一次發酵  天氣冷可以找個温暖的小地方喲 比如臉盆下面放些熱水 把麪條隔水放在盆中  只要你想得到的方法都可以哈  天氣熱可以直接室温發酵

4. 發酵至稍稍大的麪糰 就可以揉麪 做刀切饅頭啦 不是要一定發酵到兩倍大 因為發酵過頭的面就不好吃哦

5. 把麪糰揉搓成長條 一定要把麪皮揉光滑哦  也可以藉助壓面機 會省不少力喲  然後切成你喜歡的大小  切完所有饅頭 我們來進行二次發酵  大概20分鐘左右喲  具體看饅頭飽滿的狀態

6. 發酵完後 切記一定要冷水上鍋蒸哦 蒸10分鐘左右再悶兩分鐘  完成✅  看這饅頭是不是非常成功哈

7. 做好的刀切饅頭等待冷卻 可以自己封包真空進速凍  等吃的時候拿點出來蒸一下就好啦

8. 你們學會了嗎🙋🏻 趕緊做起來 當然 你們手殘黨的寶媽 也可以找我選購哈

小貼士

1.麪皮一定要揉勻 這樣饅頭才光滑
2.發酵不能過頭 會有一股酵母味
3.切記冷水上鍋蒸哦 你們都可以自己動手做起來