卡通刀切饅頭系列之——可愛奶牛奶香饅頭

用料  

卡通刀切饅頭系列之——可愛奶牛奶香饅頭的做法  

1. 將用料1所有材料揉團揉均勻成白色麪糰。取一點點出來加可可粉，做咖啡色麪糰。再弄一點加一丁點紅曲粉，做粉色麪糰。

2. 把白色麪糰儘量擀成長方形。

3. 咖色色麪糰用手扯一塊塊，貼再白色麪糰上，做奶牛的花紋。

4. 貼好後，再擀一擀貼合些。面片也整大片些。

5. 然後捲起來。給它搓一搓。讓它長一些，粗細基本保持一致。

6. 用鋒利的刀切一塊塊。

7. 粉色的麪糰擀薄片，用模具壓出橢圓片。沒有模具，你也可以撮個小圓然後稍微擀長。

8. 給它貼到奶牛上。

9. 一點咖啡色麪糰，搓條，剪小段。給奶牛貼上鼻環。

10. 給它貼上眼睛。

11. 咖啡色麪糰，搓條，剪兩段。

12. 貼在奶牛頭上。做兩個角。角尖給它捏尖往裏彎。

13. 粉色麪糰搓橢圓壓扁，切段。

14. 貼上牛耳朵。

15. 把所有奶牛做好，就可以去發酵。夏天可以蓋好室温發酵。發到1.5倍大。

16. 蒸鍋裏放冷水，把發酵好的奶牛放上去。大火，水開了計時10分鐘.時間到關火燜5分鐘再揭蓋。