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野山菜餡包子

包子 閲讀(1.74W)
野山菜餡包子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麪粉 500g
大葉芹 250g
猴腿 150g
豬肉泥 300g
大葱 1根
1小塊
油鹽,花椒粉和生抽和雞粉 適量
適量
酵母 適量

野山菜餡包子的做法  

  1. 麪粉和酵母攪拌均勻,加適量温水揉勻,發到原來兩倍大。

    野山菜餡包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 肉泥加油,生抽和鹽和花椒粉和雞粉,加入葱花和姜碎,在加入半小勺水,順時針攪拌,反覆兩三次水,肉粒飽滿,膨脹發亮就可以了,大葉芹和猴腿飛水,剁碎攪拌均勻。

    野山菜餡包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 包好後,放二十分鐘,上鍋二十分鐘

    野山菜餡包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 關火在悶五分鐘

    野山菜餡包子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張