超級簡單無敵好吃的乳鴿香腸煲仔飯

特殊時期，在家想盡一切辦法吃。這個煲仔飯真的是超級簡單無敵美味。快速解決全家一頓。大家做起來吧。

用料  

超級簡單無敵好吃的乳鴿香腸煲仔飯的做法  

1. 鴿子洗乾淨，剁小塊。葱姜，料酒，蠔油，豆豉，適量鹽和糖醃製一會。可以戴着手套抓一抓，讓調料入味。
   

2. 鍋內放一點油，葱姜煸出香味，把醃好的鴿子炒一下，可以適當加些料酒，蠔油，鹽糖，嘗下味道。加入香腸也炒一下。

3. 我們家用了一斤大米，半斤糯米混合在一起煮增加了軟糯的口感。純大米也可以。比平時煮飯少一點點水，水裏加點鹽和油。電飯煲正常煮飯模式，等水開了把鴿子香腸連汁一起倒在米飯上，電飯煲換煲仔飯模式，沒有就純煮飯模式也行。

4. 出鍋撒上切好的葱碎。完美。

5. 吃的時候拌一下，乳鴿的汁，香腸的油，煲仔飯模式煮的話下面還會有脆脆的鍋巴。米飯也是軟糯香甜。一口氣吃兩碗都沒問題。

小貼士

沒啥特別交代的，口味鹹淡炒的時候自己先嚐下哈。其他沒啥啦。期待作品哦。