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草莓巧克力冰皮月餅

月餅 閲讀(8.71K)
草莓巧克力冰皮月餅的做法步驟圖

今年準備做冰皮月餅的時候發現多買了點白巧克力。又發現冰箱裏還有草莓。於是吧草莓做成了草莓醬白巧克力一起在做了一個陷。最後做出的成品還不錯。所以傳上來大家分享一下。東西都是自己試出來的,所以用料可能有偏差。

用料  

草莓醬 120克
巧克力 120克
雞蛋 2個
牛奶 60克
麪粉 25克
澱粉 25

草莓巧克力冰皮月餅的做法  

  1. 我因為沒有草莓醬,所以先做了草莓醬。如果有草莓醬的就用草莓醬加牛奶和糖和蛋攪拌

    草莓巧克力冰皮月餅的做法步驟圖 第2張
  2. 加入巧克力,加熱

    草莓巧克力冰皮月餅的做法步驟圖 第3張
  3. 因為忘了照相了就拿奶黃醬的代替一下
    加入各種粉,然後加熱

    草莓巧克力冰皮月餅的做法步驟圖 第4張
  4. 繼續用奶黃醬的代替一下
    最後成這個樣子就可以了

    草莓巧克力冰皮月餅的做法步驟圖 第5張
  5. 剩餘的就和其他冰皮一般月餅一樣了