超好吃的炸薯條【無澱粉】

用料  

超好吃的炸薯條【無澱粉】的做法  

1. 炸薯條最合適的還是紅皮土豆，絕對贊，不用澱粉，真的是冷了也好吃。

2. 土豆切條焯水。

3. 晾乾

4. 油温熱後，冒小泡泡下土豆

5. 第一遍炸

6. 最美的舞動

7. 撈出瀝乾，待稍涼

8. 復炸

9. 撈出瀝乾油

10. 裝盤

11. 再裝一盤。

小貼士

土豆品種是關鍵，記得以前看過一個帖子，土豆有好多種，不是所有的品種都適合炸。