糯米餈粑（香蕉葉）

香蕉葉餈粑，相信很多人小時候都吃過，長大後的我們更懷念小時候的味道，所以與大家分享小時候的味道。

用料  

糯米餈粑（香蕉葉）的做法  

1. 花生炒脆香，（不需要加任何東西進去炒，也不需要洗，）開小火，鍋燒熱後加入花生進去翻炒，聽到花生不停的咋咋響就可以啦，然後壓碎把花生皮弄乾淨就可以了。

2. 黑芝麻用水洗（以免有沙）放鍋裏炒，聽到咋咋響就可以了，（無需壓碎）

3. 鍋裏放水，水開後放入香蕉葉煮一分鐘即可，撈出洗乾淨。

4. 把糯米粉，粘米粉，花生。黑芝麻，紅糖放入盆中攪拌開始和粉團，（不要把所有的糯米粉都放完，以免粉團太稀可以再加）

5. 這就是和好的粉團。不要太硬也不要太軟，

6. 用個小碗裝點油，（等下用來塗在香蕉葉上在包，以免熟後粘葉。）

7. 包好後，放入鍋中隔水蒸，15-20分鐘即可出鍋。

8. 熟啦😁，本人覺得涼了更好吃。小時候的味道仍然還在，

小貼士

花生不要炒太糊喲，