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用的是做蜜豆剩下的湯所以這道湯是甜的,要是直接用紅豆煮的可以根據自己喜好加糖。
用料
紅豆湯湯圓的做法
把紅豆湯加熱至沸,(紅豆湯是之前做蜜豆剩下的湯)沒有的可以用紅豆直接熬湯,現熬的紅豆湯熬到湯成紅色即可,把紅豆濾出不要備用。
紅豆湯煮沸放入湯圓繼續煮,此時將少量糯米粉加少量水攪拌成麪糊狀,待湯圓快熟時倒入鍋中,要一直攪拌,等到湯圓煮熟即可(此時湯成粘稠狀像勾過粉芡似的)
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