紅豆芋圓湯

好喜歡吃芋圓，女孩子冬天搭配紅豆湯吃了暖身，夏天搭配龜苓膏去火防暑，有時候我還會放在醪糟裏吃，對於甜甜糯糯的甜品真的是毫無抵抗力，牙口不好的老人和小朋友也可以吃哦，但是一定不能吃太多，否則會。。。。。。胖

用料  

紅豆芋圓湯的做法  

1. 紫薯洗乾淨蒸熟

2. 紅薯洗乾淨蒸熟

3. 碾成泥狀

4. 木薯粉加水混合均勻

5. 加入紫薯泥攪拌均勻

6. 然後和成紫薯麪糰

7. 紅薯碾成泥

8. 和紫薯一樣，木薯粉加水再加點兒紅薯泥和成紅薯麪糰

9. 搓成長條，然後切小塊，或搓球狀

10. 水燒開放入紫薯球，煮至浮起來

11. 紅薯麪糰搓球狀

12. 鍋裏放入紅豆、水、冰糖煮一個小時至豆子軟爛即可

13. 紅薯芋球煮熟放涼水浸泡，這樣比較Q彈

14. 紫薯芋球放涼水浸泡

15. 將紅豆湯盛在碗裏，放點兒紫薯和紅薯芋圓，然後就可以開吃啦，Q彈軟糯的芋圓加上紅豆湯的香甜簡直是絕配，喜歡吃涼的可以冰箱冷藏後再吃哦