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柴犬doge湯圓

湯圓 閲讀(3.13W)
柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

嗷嗚!嗷嗚!嗷嗚!
柴犬駕到!!
我覺得其他的造型都弱爆了!有木有!有木有!!!
哈哈哈哈哈~但是其他廚友也不輕易啊!
*湯圓一定要用"粄媽""粿引"才更好包餡,口感更Q哦!詳情看小貼士!

用料  

南瓜泥 50g
糯米粉 150g
可可 1.5g/半小勺
120ml

柴犬doge湯圓的做法  

  1. 糯米粉50g+水60ml,揉成麪糰

    (個別糯米粉有差異,水慢慢加,成團就不要加水了,太濕就加點粉)

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 揉好的糯米糰捏出約1/5大小的部分

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 稍微壓扁,煮一鍋滾水,把這1/5大小的糯米糰丟入水中,煮至浮起,馬上撈出!
    *這個在客家話叫粄媽,閩南話叫粿引,這塊東西做出來有什麼用,仔細看小貼士哦!

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把燙好的麪糰跟剩下4/5的麪糰揉起來

  5. 依照上面的步驟,再製作一個白色糯米麪團

  6. 把這個麪糰捏出1/5,加入可可粉,剩餘的4/5麪糰可以做其他湯圓。

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  7. 好的南瓜用勺子壓成泥,取出50g。放涼後加入50g糯米粉。

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  8. 這個南瓜麪糰,同樣捏出1/5麪糰,放進熱水,煮到浮起,再把它加入4/5麪糰中。

  9. 取適量南瓜麪糰,包點豆沙

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  10. 開始!
    [黃色的麪糰]製作臉,耳朵
    [白色的麪糰]製作嘴巴和鼻子的託,內耳,瞳孔,眉毛
    [咖啡色的麪糰]製作鼻子,嘴巴

  11. 開始捏造型!正面!

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  12. 俯視圖!

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  13. 側面!

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  14. 完成!

    柴犬doge湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張

小貼士

1.把加入熱水的麪糰,煮至浮起,這個就是粄媽,粿引,這個東西搓進麪糰,能讓麪糰具有拓展性,更好地包內餡,口感更Q!
2.來自小米粒