柯基/柴犬糰子

巨萌的柯基團子，莫名看起來有點像鬆獅，沒有用日式糰子的醬，用黃糖醬汁。非常可愛。
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用料  

柯基/柴犬糰子的做法  

1. 糯米粉適量加入温水，可分次加入，不同糯米粉對水的吸收情況不同，不斷揉捏加水（多餘的温水可放一邊，再造型時麪糰會慢慢變乾燥，可以用手沾一點點温水濕潤手）

2. 將糯米粉完全揉在一起，揉好後整個碗會變得非常乾淨

3. 每個小球15g的重量分成若干個麪糰球。按照自己喜歡做成柯基頭或者屁股。3中剩下的麪糰用於製做柯基耳朵、尾巴以及眉毛。

4. 柯基臉

5. 鍋中燒開水放入做好的糰子

6. 煮好的糰子會浮起來，這時再加入一碗冷水，等水再燒開後，就可以把糰子撈出來啦

7. 撈出的糰子先過一過冰水，糰子會更有韌勁。

8. 做好的糰子用牙籤或者竹籤串起來，在柯基眼睛的地方用黑芝麻（這裏直接用了做元宵的酥麻）進行點綴。

9. 在柯基黃色毛的地方刷上醬就可以直接吃啦。

10. 記得拍照喲

11. 玉米澱粉與清水2混合均勻

12. 開中小火，不粘鍋中放入清水1和黃糖，使黃糖完全融化

13. 加入11中玉米澱粉液。

14. 轉小火，不停用刮刀攪拌液體會慢慢變透亮，直到液體全部變濃稠透亮。關火倒出。

小貼士

在做醬汁時，黃糖融化就轉為小火，避免過度加熱