沙拉芥末蝦

喜歡吃白灼蝦，但是每吃一個都感覺很麻煩，特別是剔除蝦線，再怎麼小心都會讓手搞得髒髒的，所以想到這樣做，把所有的麻煩全部放在前面，等吃的時候就爽歪歪啦！

用料  

沙拉芥末蝦的做法  

1. 選新鮮的蝦20只，去除蝦頭、蝦皮、剔除蝦背和蝦腹的蝦線。清洗乾淨後加入鹽和料酒放冷藏室醃製半個小時，去除腥味。

2. 最好用“丘比”香甜沙拉醬，如果不是很喜歡甜味的也可以用他家其他的沙拉醬，只是香甜沙拉醬小朋友會比較喜歡吃。在沙拉醬中加入一小段芥末醬，充分攪拌均勻讓兩種醬融合在一起。切記開始時少量加入，混合了芥末的沙拉醬會非常清新爽口。加多了就麻煩啦。

3. 鍋內大火燒開倒入蝦蝦，大火煮沸30秒後撈出瀝乾水份，等到蝦肉温熱時再拌上調製好的沙拉醬。裝盤就可以開吃啦！還想色香味俱佳，就發揮自己的想象力吧，在盤子四周放入自己喜歡的一切東西都可以哦！