今天分享一款香香脆脆的巧克力杏仁餅乾,做法很簡單,新手也能一次成功哦!
用料
杏仁片 | 40克 |
低筋麪粉 | 210克 |
黃油 | 150克 |
可可粉 | 18克 |
糖粉 | 100克 |
全蛋液 | 25克 |
零失敗巧克力杏仁餅乾的做法
黃油室温下軟化放入廚師機揉麪桶裏,加入糖粉
打發至蓬鬆,體積變大
分三次加入蛋液,攪打均勻再加下一次
篩入低筋麪粉和可可粉,用刮刀翻拌均勻
放入杏仁拌均, 用長方形模具整形好,也可用手搓成圓柱形。
用油紙或保鮮膜整個包好,入冰箱冷凍半小時左右定型切成薄片,放入烤箱,170℃烤20分鐘左右
烤好取出來放涼
香香脆脆的超好吃
喜歡巧克力味餅乾的姐妹一定要試試哦
小貼士
不同烤箱温度有差異,請根據自家烤箱情況適當調整温度和時間。