聖誕風 | 巧克力杏仁餅乾

用料  

聖誕風 | 巧克力杏仁餅乾的做法  

1. 將黃油打發至順滑，加入糖粉和鹽粉拌勻，分次加入蛋液。
   將杏仁粉和麪粉混合過篩，用刮刀拌至成團後，用保鮮膜包好，冷藏30分鐘，或冷凍5-10分鐘。
   從冰箱取出，在平面光滑的桌面上放一層保鮮膜，將麪糰放在保鮮膜上面，麪糰上再蓋一層保鮮膜，擀成厚約0.5cm的面片

2. 用圓形模具刻出一個圓片

3. 將篩粉的模板放置在原片上方，注意不要放歪

4. 用小刷子蘸取適量可可粉，在模板空出的位置進行填色

5. 注意不要讓模板移動，否則臉會花

6. 填色完成後，小心的將篩粉模板抬起，注意不要讓模板上的浮粉掉在餅乾上

7. 烤箱中層，上下火150度10-15分鐘
   （依照個人烤箱的温度而定！）
   注意觀察不要過度上色

8. 健康快手的可可杏仁餅乾就做好啦～