今天介紹的這款湯,用了中藥材中的白芷玉竹,這兩味藥材都是滋陰潤肺的。
也比較適合現在的季節,潮濕、悶熱。
經常用它們來煲湯,對皮膚的美白、滋潤都有很好的調養作用,還不容易上火。
用料
白芷 | 5g |
玉竹 | 5g |
雞 | 1斤 |
薏米 | 10-20g |
葱姜酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白芷玉竹潤肺湯的做法
白芷、玉竹、薏米分別用清水洗乾淨
雞斬塊倒入鍋裏,添加清水,煮開後繼續煮1分鐘後關火,然後用清水洗去浮沫
所有材料一起放入砂鍋裏,添加足量的清水、葱姜酒
大火煮開後轉小火熬2小時至材料軟爛,最後加鹽調味即可