微波五香牛肉乾

沒有人會拒絕的美味

用料  

微波五香牛肉乾的做法  

1. 牛肉切片，最好是沒有筋的腱子肉，與肌肉纖維垂直切片。

2. 牛肉用涼水浸泡半小時，中間換一次水，去掉肉裏的血水，之後漓幹水。

3. 根據個人口味，加入五香粉，花椒粉，黑胡椒粉，食鹽，糖，味達美，拌均勻。

4. 平鋪在可以進微波爐的平盤裏。

5. 微波爐高火叮1分鐘到90秒，倒去盤中的水，翻一下肉，再叮1分鐘。拿出再翻一下肉，再叮1分鐘。直到自己滿意的軟硬度。

6. 就這樣，開始吃吧。

小貼士

味道如何控制？
調完味兒後可以先叮一兩塊肉試一下味道，然後在剩下的肉里加入調味品，直到味道滿意。