平底鍋烤雞翅

下午在辦公室吃了個羅森炸雞腿，然後。。。特別想吃全家桶。但理智告訴我，冷靜，吃一頓，你明天衣服穿不上了！好吧，那就自己做烤雞翅，一勺油足矣～

用料  

平底鍋烤雞翅的做法  

1. 速凍的雞翅，放微波爐轉2分鐘，解凍。

2. 放2片生薑，雞翅焯水。一方面去血水，一方面防止全翅翅根的地方不熟。因為厚薄不一。如果煎太久，雞尖有要焦的。

3. 雞翅劃幾道口子，用鹽措。如果直接撒鹽會有點不均勻。

4. 熱鍋，煎雞翅。兩面金黃後，加一勺六月鮮，目的不是上色，是出香。半勺水。
   燜鍋出香就行了。

小貼士

鹽要均勻。我就沒搓，直接撒。。。。失策了。但依舊好吃。