🔥這簡直是無法形容的好吃了,外焦裏嫩的雞翅!鮮美入味的大蝦,還有充滿醬汁的香菇,簡直是不做後悔系列了!
用料
雞翅 | 400克 |
鮮蝦 | 300克 |
香菇 | 8朵 |
洋葱 | 半個 |
蒜 | 1頭 |
烤肉醬 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半小勺 |
孜然粉 | 半小勺 |
白糖 | 1小勺 |
鹽 | 1小勺 |
平底鍋燒烤翅蝦的做法
準備好所有食材
雞翅每面劃兩刀,洋葱切絲,蒜切片,香菇切四塊(小香菇就不用切)
雞翅加1勺生抽
2勺烤肉醬
1勺蠔油
1小勺鹽
按摩片刻
醃製30分鐘
熱鍋稍油洋葱蒜片爆香
洋葱蒜片劃到鍋邊,下雞翅煎
煎至兩面金黃
下入鮮蝦
煎至變色
加入香菇
翻炒片刻
加入一大碗清水
加入1勺料酒
1勺烤肉醬
1勺生抽
1勺老抽
1小勺白糖
半小勺胡椒粉
半小勺孜然粉
大火勺開後轉中小火燜煮15分鐘
大火收汁加1勺白芝麻
一把葱花即可
‼️是不是超級簡單,整個過程只用一隻鍋搞定,吃完只需洗一隻鍋就OK,簡直懶人福音😉