>
用料
砂鍋黃魚豆腐的做法
黃魚洗淨逐個沾裹一層乾麪粉
鍋內倒花生油,小火炸黃魚至兩面金黃
炸魚的同時,在另一邊的砂鍋內放入清水、豆腐、葱、姜、辣椒,大火燒開
加入八角、花椒、料酒、白酒、鹽、糖、醬油、醋適量
將炸好的黃魚放入,煮1個多小時
煮、煮、煮到豆腐都漲大發胖,湯汁稍濃,加雞精調味即可用燒肉的方法燒小黃魚,再配上豆腐,味道美極了
圖文推薦