砂鍋豬腳黃豆煲

豬腳黃豆滿滿的膠原蛋白，對於哺乳期間的寶媽是很好的下奶湯，對於女孩是非常好的一道養顏美容湯，做法簡單，快快跟我一起做起來

用料  

砂鍋豬腳黃豆煲的做法  

1. 鍋中燒水，豬腳洗淨焯水，待血沫漂浮時關火將水倒掉並把豬腳泡冷水洗靜

2. 洗淨後的豬腳放入鍋中，加入提前泡好的黃豆和適量生薑加水高壓煲十五分鐘

3. 煲豬腳空閒可以準備配料

4. 煲好的豬腳湯開蓋放一旁待用

5. 砂鍋倒入適量食用油熱鍋後，把蒜蓉、薑片、蒜葉、芹菜、香菇一起倒入鍋中爆香

6. 配料爆香後把高壓鍋煲好的豬腳湯倒入砂鍋中大火燉煮二十分鐘就可以加適量鹽、味極鮮調味轉小火再燜五分鐘出鍋

7. 如果想多喝點湯就煲二十分鐘就行，如果想少喝點湯讓肉多點膠原蛋白就多煲一會待收汁就可以出鍋

小貼士

配料大家可以根據自己個人喜好的口味添加，喜好喝湯的就不用煲太久，不喜歡喝湯的就多煲一會讓豬腳更入味。