紅燒豬腳砂鍋煲

2人份，半個豬腳就夠了。
中間我還加了一小勺鹽，證明有點鹹了，不過很下飯！

用料  

紅燒豬腳砂鍋煲的做法  

1. 1.豬腳加薑片，料酒焯水。
   2.用開水泡開幹香菇和花生米。
   3.豬腳冷水洗淨，加入老抽，生抽，薑片，大蒜瓣2-3粒, 泡10分鐘左右
   4.豬腳放入砂鍋🍲，加泡的醬油水再加冷水和香葉桂皮八角幹辣椒。開大🔥煮開轉小火半小時
   5.半小時後加入香菇和花生米，再煮半小時。
   6.最後加入青椒。

2. 香噴噴又下飯的豬腳煲就完成啦！

小貼士

至少燉1個小時，最好燉1.5-2小時