用料
長粒糯米 280 | 克 |
水 280 | 克 |
黃油 20 | 克 |
芝麻,花生,糖 | 適量 |
麻薯麪包機版的做法
糯米,水放入麪包機,選擇麻薯程序開始
麪包機工作時間,可以調餡了
花生米和核桃仁可以用微波盯熟,中高温兩分鐘左右
去皮後用料理機碎一下
加入一些芝麻粉
加白砂糖
摻和勻
五十分鐘後,發出提示音,加入黃油,繼續按開始進行
這次想做的軟一些,水特意加多100克,太軟了,以致不太好成型了挑一點裹上餡料直接吃也是不錯的,我每次都是隨意分成小份,裹芝麻粉,放冰箱,吃的時候加熱30秒
軟糯
鋪上餡料
捲成卷
切開
小貼士
水多的好處是軟糯,涼了也不硬