麪包機南瓜麻薯麪包-麪包體有南瓜

用量參考早前南瓜麪包

用料  

麪包機南瓜麻薯麪包-麪包體有南瓜的做法  

1. 蒸南瓜

2. 温水化開酵母。酵母最好用耐高糖。麪包機裏放麪粉南瓜湯水，記下重量x。倒入麪粉等，加酵母水，算一下液體總重220g。

3. 麪包機和麪10min，鬆弛20min

4. 準備碟子化開椰子油。

5. 等麪糰鬆弛好加入椰子油。椰子油留一點。和麪，發酵

6. 南瓜碾開，加糖。稱糯米粉，加到南瓜裏，蓋保鮮膜蒸20min，放涼

7. 準備和麪布，擀麪杖，乾麪粉，椰子油。分八個團，加入麻薯。抹油，放麪包機發酵，烤35min