入手了一個麪包機，讓麪包機完成合面和發酵，我來做餡兒，事半功倍，增加中筋麪粉改高筋麪粉步驟。
用料
| 全麥麪粉 | 100克 |
| 中筋麪粉 | 100克 |
| 谷朊粉 | 10克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水 | 120克 |
| 植物油 | 10克 |
| 麻薯配方: | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 水 | 100克 |
| 內餡配方: | |
| 紅糖 | 20克 |
| 芝麻醬 | 20克 |
| 花生堅果碎 | 30克 |
純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法
麪粉材料全部放入麪包機攪拌盒
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第2張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第2張")
和麪模式30分鐘後轉30分鐘發酵模式
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第3張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第3張")
麻薯材料攪拌好，大火蒸20分鐘
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第4張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第4張")
紅糖和芝麻醬混合
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第5張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第5張")
加入堅果碎
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第6張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第7張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第7張")
麪糰排氣
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第8張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第8張")
分成四份
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第9張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第9張")
擀開，按順序鋪好
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第10張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第10張")
收口成面胚，二次發酵15分鐘
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第11張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第11張")
180°上下火烤15分鐘
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第12張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第12張")
外酥裏嫩，寶寶愛吃
![純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第13張]( "純素全麥麻薯夾心麪包🍞/麪包機協作版的做法步驟圖 第13張")
小貼士
沒有起手套膜，不過也挺好吃
