結合了君之的方子,這個方子簡單又健康~很快的一款點心~裏面的蔓越莓可以換成提子,葡萄乾,紅豆等~
用料
雞蛋 | 1只(麪糰裏用) |
麪粉(低筋,高筋,普通的都可以) | 225克 |
糖 | 25克(喜歡甜的可以多放點) |
黃油 | 50克 |
鹽 | 2克 |
酵母粉 | 5克 |
蔓越莓幹 | 適量(切碎) |
牛奶(酸奶也可以) | 50~60克 |
雞蛋液 | 1只雞蛋打勻 |
超簡單又好吃的蔓越莓鬆餅~(健康酵母版)的做法
將黃油隔水融化或微波低火融化
將所有原料(除雞蛋液以外)混合在一起,揉成麪糰~
揉好的麪糰用保鮮膜包好靜置30分鐘左右,讓麪糰發酵一會兒(喜歡口感鬆軟一點的就多發一會兒哦(´-ω-`))
將發酵好的麪糰擀成1.5/2釐米的厚度,做成自己喜歡的形狀~
烤箱預熱,上下火175度,中層烤10分鐘,然後取出~
再將烤箱調到200度,烤箱加熱的時候,把打好的蛋液均勻的塗在烤好的鬆餅表面,再放入烤箱烤5~8分鐘,觀察上色滿意取出~
美味可口的蔓越莓鬆餅就出爐了~享受美味吧~