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蔓越莓司康(酵母)

烘焙 閲讀(1.44W)
蔓越莓司康(酵母)的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 250克
黃油 60克
砂糖 30克
雞蛋 1個
牛奶 跟雞蛋一共150克
酵母 5克
蔓越莓

蔓越莓司康(酵母)的做法  

  1. 麪粉跟黃油混合,揉搓均勻

  2. 雞蛋,牛奶,糖,酵母,混合均勻

  3. 第一步和第二步的兩個混合到一起,拿硅膠刮刀翻拌成不粘手的麪糰

  4. 蔓越莓切碎

  5. 麪糰擀開成大厚片,把蔓越莓放進去之後折起來(就這樣那樣折hhhh,把蔓越莓都包進去)

  6. 放到保鮮盒裏,冷藏過夜

  7. 第二天直接把麪糰拿出來擀成大拇指厚的大片,切成小塊

  8. 烤箱175℃大雪12-13分鐘,觀察到表面上色即可,這樣外面會很脆