下雨的午後，來一份健康美味的夾心司康不得不説是一件非常愜意的事情。
本菜譜採用奈特蘭新西蘭進口草飼黃油，低糖，不加泡打粉，成品鬆軟，烘培新手也能輕鬆get!
用料
| 可可麪糰 | |
| 低粉 | 44克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 紫薯麪糰 | |
| 低粉 | 44克 |
| 紫薯粉 | 6克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 抹茶麪團 | |
| 低粉 | 44克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 酵母 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 冰牛奶 | 各23克 |
| 奈特蘭淡味黃油 | 各15克 |
| 夾心 | |
| 奶黃餡 | 180克 |
| 蔓越莓 | 15克 |
三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法
準備主要材料
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第2張")
今天我們使用的是奈特蘭新西蘭進口草飼淡味黃油。健康動物天然乳脂，草飼高品質，適合生酮飲食，醇香細膩~
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第3張")
每份乾性材料中加入23克冰牛奶和15克固態黃油，用硅膠刀攪拌至無干粉即可（不需過度攪拌）
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第4張")
三色麪糰依次攪拌好成團即可（無需像做麪包那樣過度攪拌），麪糰靜置10分鐘
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第5張")
這10分鐘期間準備夾餡。
取市售的奶黃餡180克，15克蔓越莓（剪細碎一點）![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第6張")
混合均勻後平均分成22克左右一個的餡球備用
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第7張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第7張")
再將三色麪糰各平均分成3份
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第8張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第8張")
取一個小麪糰，壓扁至和手心差不多大小的圓形
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第9張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第9張")
放一個餡球
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第10張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第10張")
像包湯糰那樣，由下至上包起，頂部露出1/3餡的球形即可
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第11張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第11張")
依次包好，常温發酵半小時（烤箱提前預熱200度10幾分鐘）。發酵完成後送入預熱好的烤箱中層，200度15分鐘左右即可
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第12張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第12張")
我的烤箱200度15分鐘，實際温度是195度。請根據自家烤箱脾氣調節温度和時間，以表面金黃上色為準
![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第13張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第13張")
特別香，一出爐我家小朋友就吃了2顆!
下午茶，配杯黑咖，完美!![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第14張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第14張")
自己做的就是健康美味!
奈特蘭淡味黃油，奶香十足!![三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第15張]( "三色奶黃蔓越莓夾心司康（酵母版）的做法步驟圖 第15張")
小貼士
自己做的就是健康美味!
奈特蘭淡味黃油，奶香十足!
