從冰箱裏翻出了這條已經冰了很長時間的魚，這是三姑婆婆從水庫裏自己釣的。不知道怎麼吃那就烤着吃，不貴簡單好吃。
味道絕對不輸外面店裏的
用料
| 草魚 | 1條 |
| 花椒 | 一把 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 土豆 | 1個 |
| 藕 | 1節 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大蒜 | 一頭 |
| 芹菜 | 適量 |
| 香菜 | 1根 |
| 料酒 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 鹽 | |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 豆皮 | 適量 |
| 香菇、木耳等 |
香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法
將魚清洗乾淨。鹽、料酒、葱、姜。摸勻，醃製30分鐘以上
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
淹魚的時候，準備配菜。配菜只有一個原則，喜歡什麼放什麼。
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
醃好的魚雙面刷油，入烤箱250度烤20分鐘
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
烤魚時開始炒配菜
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
配菜翻炒均勻，加水、醬油、糖大火煮五分鐘
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
將炒好的配菜均勻的鋪在魚身上，入烤箱再烤5分鐘。
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第7張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第7張")
撒上白芝麻、花生、香菜。就可以開動了
![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第8張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第8張")
配一杯檸檬膏，去火，解膩。
嗯，這個廣告我給一百分![香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第9張]( "香辣烤魚（家庭烤箱版）的做法步驟圖 第9張")
