🍢這個方子來自於《隨園食單》
自己也改進了一些
出乎意料的美味🤣
《隨園食單》着重於食物本味，適合口味清淡人士呦~
用料
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 鹽 | 2克 |
| 海米 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 清水 | 適量 |
| 白酒 | 1勺 |
海米煨蘿蔔🦐（簡單清淡）的做法
把蘿蔔削皮切段
就是關東煮🍢裏蘿蔔的樣子
（麻麻切的好厚😂燉了好久）
提前泡發一下海米，不用提前很久
稍微去除一下鹹味和腥味熱鍋倒油
油熱後放入白蘿蔔翻炒均勻
加入一勺生抽
加入海米
倒入清水，大火煮開
加入白糖，白酒（白酒比料酒香，我做飯一般都用白酒😂）
蓋上蓋子，燉到筷子可以扎透
開開蓋子大火收汁就可以啦擺盤，撒上葱花😝
小貼士
白酒和糖是關鍵呦~
因為就我跟媽媽吃，就用了半根大蘿北
調料用量根據個人調整呦❤
期待大家作品
