美味家常小炒雞肉

混跡下廚房其實蠻久了，屬於愛吃愛動手的寶媽一枚，只是一直以來沒勇氣發菜譜，今天剛好分享這個菜譜給我朋友，就想反正圖都拍了，可是順便整理髮這裏了，不是專業人士，請手下留情。

用料  

美味家常小炒雞肉的做法  

1. 將雞洗淨，瀝乾水分，切好圖中各種配料備用。

2. 鍋燒熱，加適量油（雞肥可少放油)，下雞肉翻炒至無血水，（圖片這樣就可）加醬油，料酒，鹽，翻炒均勻。

3. 加入姜，蒜，辣椒翻炒，如果比較幹，可加一小杯水（一次性水杯的量），有水份或雞比較肥則可不加水，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。

4. 加入蒜苗翻炒一分鐘。

5. 出鍋啦，是不是看起來很好吃😋

小貼士

1、雞肉斬小塊一點容易入味。 2、辣椒可不加，根據個人口味決定。3、小白在加鹽的時候建議先少加一點，不夠再加，慢慢試。4，這是我第一次髮菜譜，如不喜歡，請別噴我啊，我只是想分享我覺的美味的食物，給同樣愛好的你。