這是照着小時候媽媽的方法做得，現在自己做這道菜，也能吃出以前媽媽做得味道，好懷戀。
用料
| 雞 | 一隻 |
| 油，鹽，姜，蒜，幹辣椒，花椒。 | |
| 香菜。 |
家常味雞的做法
把雞洗乾淨，切成小塊，過水。
鍋裏放油，五成熱的時候放入花椒，蒜瓣，薑片，幹辣椒炒出香味放入過好水的雞塊炒再加鹽，炒到7分熟就加水慢慢煮，煮好出鍋放入香菜就好了。
家常味雞
家常菜
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