小美機器裏有好多小炒肉菜譜,
我挨個去試試看,對比一下。
這個菜譜原本的分量做完後,以我的口感是覺得鹹了,所以我已經把下面的食材和調料分量有所調整。各自做完依自己口味調整即可。
用料
10克 油5 瓣 蒜頭 ,切片3片姜 300 克 五花肉 ,選擇瘦肉多的,切薄片1-2 根 新鮮紅辣椒 ,選擇小米椒,切斜刀片 | |
30-50克 新鮮青辣椒 ,選擇青二荊條,切斜刀片5-7克 生抽3克 老抽5克 豆豉醬 ,選老乾媽豆豉醬 |
小美·家常小炒肉 簡單好吃的做法
小美50度清洗,我用的是吃火鍋的豚肉片
看看這些泡沫嚇死人了,不洗是不是會後怕
將油、蒜頭和姜放入主鍋,
設置3分鐘 / Varoma / 速度 小勺 爆香。加入五花肉,
設置3分30秒/ 120°C / 速度 小勺 爆香再設置3分30秒/ 120°C / 反轉 小勺 爆香
加入新鮮紅辣椒、新鮮青辣椒、生抽、老抽和豆豉醬,不需蓋上量杯,
設置3分鐘 / Varoma / 速度 小勺 烹煮音樂響起,做好啦
盛入碗內,即可享用。
近拍特寫