🔥十分鐘簡單好吃家常小炒——芹菜炒肉🔥

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，也可以配以紅辣椒，菜品紅黃綠相間，色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。
不喜歡辣椒的可以不放辣椒哦

用料  

🔥十分鐘簡單好吃家常小炒——芹菜炒肉🔥的做法  

1. 
   ❣️準備好所有食材
   
   ❣️芹菜➕瘦豬肉➕姜➕蒜➕葱白➕生抽➕蠔油➕料酒➕鹽
   

2. 
   ❣️葱切絲，蒜切塊，姜切小塊
   
   ❣️芹菜切斷，葉子不要丟哦，也很好吃

3. 
   ❣️肉切小片，加薑絲➕一勺生抽➕兩勺料酒➕半勺鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘

4. 
   ❣️起鍋燒油，油熱把肉炒七分熟，盛出備用(這樣炒出來更嫩哦)

5. 
   ❣️起鍋燒油，油熱加入葱蒜爆香

6. 
   ❣️加芹菜，翻炒均勻斷生

7. 
   ❣️加一勺蠔油

8. 
   ❣️加半勺鹽，翻炒均勻

9. 
   ❣️芹菜炒到八分熟，加入炒好的肉，翻炒幾下就好啦

10. 
    ❣️出鍋前，加半勺雞精，翻炒均勻即可出鍋啦

11. 
    ❣️色香味俱全，肉嫩而不膩

12. 
    ❣️十分鐘學會家常小炒

小貼士

❣️肉要提前醃製，更入味

❣️肉七分熟盛出備用在哦，不能直接加芹菜翻炒，不然肉就炒老了