你們喜歡吃烤魚嗎~👉分享一款無敵好吃的自制烤魚,😋鮮香肉嫩,香辣過癮,好吃到沒朋友❗做法超簡單,一學就會👍,特別適合宅在家裏吃,趕緊來試試吧~
用料
魚 | 1條 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
郫縣豆瓣醬 | 適量 |
豆豉 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
土豆片 | 適量 |
洋葱片 | 適量 |
烤箱版的家庭香辣烤魚的做法
魚一條,清理好,料酒鹽葱薑蒜提前醃製30分鐘,提前準備好放置冰箱冷藏更入味
烤箱預熱5分鐘,醃製好的魚放入烤盤中,上下火200度,30分鐘烤制
另起鍋,鍋中加入葱薑蒜、郫縣豆瓣醬、豆豉、辣椒、生抽、老抽少許、油爆香,加入水煮5分鐘。取出烤魚,放入土豆片,洋葱片、其他配菜(青筍 豆皮等等),淋上爆香的料汁。
烤盤再次放置於烤箱中下層,上下火220度20分鐘,出鍋撒上白芝麻,香菜
香噴噴的家庭版香辣烤魚就完成啦😋
小貼士
1,烤箱裏墊上錫紙更好清潔。
2,温度和時間請根據實際情況調整。