恐龍蛋麻薯包,軟糯有嚼勁,填了餡料冷藏後,口感像冰淇淋🍦,空口吃也很好吃。用的麻薯預拌粉,成功率高。
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 100克 |
黃油(椰子油) | 30克 |
鹽 | 0.5-1克 |
麻薯預拌粉 | 200克 |
可可粉(可不加) | 5克 |
一次就成功的麻薯包的做法
雞蛋加牛奶,鹽,攪拌均勻,可以加熱下,不需要沸騰,温度太低失敗率高
倒入預拌粉
加入融化的油,我用的椰子油
加入可可粉,不加就是原味,揉啊揉光滑,量大用廚師機
分割成25克左右的麪糰,烤箱預熱,中層180度20分鐘,轉165度10分鐘
出爐後個個飽滿
可以填入喜歡的餡料,我用的奧利奧奶油餡