熊貓指南×大董創意菜之糟溜冬筍裏脊片

精選中國優質農產品榜單熊貓指南上榜豬肉產品，由大董廚師團隊精心烹飪，好食材和好技術碰撞出的絕妙滋味，盡在這款糟溜冬筍裏脊片。
 
湯汁稠而不厚，肉質滑嫩。鮮中帶甜，糟香四溢，將裏脊肉的鮮嫩發揮到了極致。
 
料理主廚：大董廚政部經理孫憲厚及大董廚師團隊。作為讓中餐文化在世界上驚豔綻放的代言人，大董與熊貓指南聯合分享獨家意境菜菜譜，讓您在家裏也能做出頂級美味。

用料  

熊貓指南×大董創意菜之糟溜冬筍裏脊片的做法  

1. 取裏脊肉一塊，切成3-4釐米大小薄片。

2. 上漿後，放鹽、胡椒粉、蛋清和葱姜水，然後加紅薯粉

3. 鍋中燒水，開鍋後關火下里脊片，開鍋即可備用。

4. 糟溜汁勾芡，放入裏脊片和筍片。

5. 燒製出鍋，盛盤，撒入小嫩豆。

小貼士

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