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原味麻薯(一次成功)

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原味麻薯(一次成功)的做法步驟圖

按照下面用料可以做出10個,配圖是兩倍的量,做了20個。

用料  

2克
牛奶 60克
雞蛋 1個
芝麻 1把(可不放)
麻薯預拌粉 200g
黃油 28克
老抽 3 g

原味麻薯(一次成功)的做法  

  1. 雞蛋、牛奶、鹽和生抽混合均勻,加熱到燙手

  2. 加麪粉 ,無干粉加黃油,揉勻後加芝麻繼續揉(家裏沒有我就沒加,依然很好吃)。和麪大概半個小時,到不沾手,麪糰有彈性 。

    原味麻薯(一次成功)的做法步驟圖 第2張
  3. 揉成30g一個的麪糰,入烤箱前表面噴點水。烤箱預熱後,180度30分鐘,中間根據烤的程度,可以調換位置。第一次烤注意觀察,不要烤糊。

    原味麻薯(一次成功)的做法步驟圖 第3張
  4. 烤好立刻拿出晾涼,涼的口感更佳

    原味麻薯(一次成功)的做法步驟圖 第4張