一次成功的恐龍蛋麻薯球（木薯粉版）

之前做芋圓，剩好多木薯粉，做麻薯球就為了消耗它
記錄下方便下次做，發現做法跟做泡芙一樣，覺得會做泡芙應該會做麻薯球，第一次就做成功了

用料  

一次成功的恐龍蛋麻薯球（木薯粉版）的做法  

1. 牛奶，糖，油， 鹽放鍋裏一起煮開，我用的不粘鍋
   放入過篩好的高筋粉，轉小火壓拌至粘稠

2. 關火，放入木薯粉，壓拌成團，至無干粉

3. 換個容器，稍冷卻下分三次加入雞蛋液使勁攪拌，（一個雞蛋不夠可再加一點牛奶）最後加入黑芝麻，也可不加，看個人喜好
   至倒三角狀，裝入裱花袋，擠烤盤
   手指沾水把小尖頭按圓

4. 我做mini的麻薯，所以看起來很多
   放入預熱好的烤箱風爐150℃，20分鐘
   底部上色後也可將上火調至160℃
   

5. 剛烤好最好吃，外脆裏Q的

小貼士

我的烤箱温度偏高，正常温度的應該是180℃吧，請根據自己的烤箱掌握好温度哦
大小不一樣温度時間應該也不同，看狀態吧，烤到帶點小焦黃即可
記得想吃再做哈，試了下放隔天，會變得不好吃哦