番茄雞肉焗飯/烤箱版

吃膩了披薩，給喜歡芝士的寶貝們換換口味。

用料  

番茄雞肉焗飯/烤箱版的做法  

1. 將青椒、土豆、洋葱、西紅柿切小塊。

2. 將雞胸肉切小塊，放胡椒粉、鹽、澱粉，油抓勻醃製5分鐘。

3. 菜里加鹽，黑胡椒輕輕抓勻。

4. 將肉放進菜裏，用手輕輕抓散混勻，醃製15分鐘。這時可以預熱烤箱。

5. 烤盤鋪錫箔紙，刷一層油，將混合好的雞肉和菜均勻的平鋪，放入預熱好的烤箱230度（450F）烤10分鐘。

6. 烘烤菜時，可以將米飯平鋪放入烤盤裏，擠一層番茄醬再放一層芝士。

7. 將烤好的菜肉取出，拿個勺子均勻的鋪放在加了芝士的飯上，並在上層再擠一層番茄醬加一層芝士。再送入烤箱同温度烘烤10分鐘。

8. 烤好了，端上桌開吃啦！

小貼士

番茄醬可以多放些，味道更好。菜譜量是1-2人份，我做了兩份量一家四口吃正好。