當前位置:料理屋>烹飪廚具>烤箱食譜>

櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~

烤箱食譜 閲讀(1.18W)
櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖

櫻花季雖已過,熱愛櫻花期浪漫的你,怎可錯過這一款櫻花饅頭,用饅頭留下它的美好,好吃還好看,鬆軟更香甜

用料  

主料
低筋麪粉 120克
牛奶 60毫升
輔料
5克
酵母 2克
2毫升
紅曲粉 10克
紫薯 10克
南瓜粉 2克

櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法  

  1. 食材準備

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第2張
  2. 將麪粉、牛奶、糖、酵母、油攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,先取小部分的麪糰加入南瓜粉作櫻花的花芯麪糰,再把剩下的白色麪糰等分成兩份,分別加入紅曲粉和紫薯粉揉成麪糰

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第3張
  3. 將兩種顏色的麪糰分別平均分成四份,按扁,用小刀劃五道切口

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第4張
  4. 把每一瓣向中間捏,捏成櫻花花瓣的形狀

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第5張
  5. 把黃色麪糰揉成長條切成小段揉成花芯狀,將五個花芯根部揉在一起作花芯

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第6張
  6. 在花瓣角的位置壓出一個小缺口,並把花芯塞在櫻花的中間

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第7張
  7. 放入方太箱,設置普通蒸模式,100度,蒸12分鐘即可
    PS:適用於方太Z2M7、F1、C2T蒸箱及其他有普通蒸模式的方太蒸箱

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第8張
  8. 盡情品嚐吧~

    櫻花饅頭 |好吃還好看,這一份少女心的浪漫怎可錯過~的做法步驟圖 第9張