少女系櫻花粉饅頭——滿滿的少女心❤

這是一款不需要添加食用色素的天然色素饅頭
厭倦了普通白饅頭？
來一款少女系的饅頭吧~

用料  

少女系櫻花粉饅頭——滿滿的少女心❤的做法  

1. 準備莧菜一把

2. 用熱水過一下擠莧菜汁備用

3. 準備好所有的材料

4. 將酵母放入温熱的莧菜汁中靜置5分鐘

5. 將靜置好的莧菜汁倒入麪粉中攪拌成棉絮狀

6. 加入白糖攪拌均勻
   不吃甜的可忽略這步驟

7. 揉好發酵

8. 發酵好的樣子

9. 發酵好的拉絲狀態

10. 揉好整形上籠蒸35-40分鐘即可

11. 下面是玫瑰花饅頭教程
    先準備好7個小劑子

12. 分別擀成一樣厚的餃子皮

13. 一張壓一張疊好  用筷子壓一下

14. 從左捲起來

15. 中間切開即可

16. 整形花瓣

17. 下面是繡花饅頭教程
    揉搓成4個長條

18. 將長條擺成井字即可
    奇數壓偶數

19. 反過來偶數壓奇數

20. 直至完成

21. 收尾整形即可上籠蒸熟

小貼士

莧菜汁是擠出來的哦  
不是榨出來的哈
如果不想這麼麻煩用紅曲粉也可以
但是用量要控制
上籠蒸的時間不要過長
不然會因為時間過長而脱色