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金磚——費南雪

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金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

愛登森黃油:78g
蛋白:83g
蜂蜜:5g
展藝蛋糕粉:34g
展藝杏仁粉:34g
展藝細砂糖:84g

金磚——費南雪的做法  

  1. 1.將費南雪模具刷黃油,冷凍備用

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 2.將杏仁粉過篩入蛋糕粉,翻拌均勻

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 3.將細砂糖加入蛋清中

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 4.將黃油用小火熬成焦黃色

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 5.將蛋清放入温水中攪拌融化細砂糖

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 6.將攪拌好的蛋清到入蛋糕粉中,加入蜂蜜

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 7.攪拌均勻

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 8.過篩加入焦化黃油

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 9.繼續攪拌均勻

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 10.將冷凍好的模具拿出來,

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 11.將攪拌均勻的麪糊裝入裱花袋中擠入模具中

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 12.烤箱預熱上下火180度,烘烤10分鐘即可

    金磚——費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張