巴黎小金磚費南雪【松下蒸烤箱JK102W】

費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,音譯過來叫做費南雪，竟有些詩情畫意的味道。
 今天用到了松下NU—JK102W蒸烤箱，黑白灰的經典配色搭配高端大氣，顏值滿滿，果然時尚就是最簡單的元素配合在一起，呈現永恆的經典。

用料  

巴黎小金磚費南雪【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

1. 準備需要的材料

2. 蛋白里加入白砂糖，水怡攪拌到細砂糖融化，蛋白呈現粗泡狀態。

3. 低粉和泡打粉提前混合過篩。

4. 過完篩的粉類倒進液體裏攪拌均勻。

5. 黃油倒進小奶鍋裏，小火加熱，慢慢熬到焦糖色，有特別的香味飄出。

6. 略微降温，取一塊紗布過濾掉油渣。

7. 過濾好的黃油倒進麪糊裏，攪拌均勻。

8. 模具塗上黃油防沾。

9. 麪糊放入到裱花袋裏。

10. 把麪糊擠入模具裏，9分滿。

11. 松下蒸烤箱JK102W選擇烘烤烘焙功能，190度預熱，預熱結束後放入烤盤，烤15分鐘。松下蒸烤箱採用了全新熱風循環設計，爐內温度穩定，食物上色均勻。最喜歡它的還是發熱管隱藏設計，打開腔體高級感撲面而來。

12. 烤好的費南雪是不是很像“金條”呢

小貼士

這款松下NU—JK102W蒸烤箱有一個人性化設置我非常喜歡，就是第一個烘焙功能，它分預熱和無預熱兩種，無預熱情況下可以直接進行烤制，不需要等待程序運行。特別的是預熱功能，它是先設置温度，待升到預熱温度好，開箱放置食物，這個時候才設置需要的時間，完全避免預熱結束了，東西還沒做好，東西做好了，時間已經走過的情況，很是貼心。智能化的設計讓生活處處充滿驚喜。想起某產品那句廣告詞，科技以人為本。放在這裏也很是合適。