關於費南雪做法步驟圖解

“金融家”被我吃了...哦不，是金磚！居然吃金磚？可以説是非常壕了，焦香四溢的Financier，做成低糖的更健康哦～條紋裝飾也真的是美翻啦～分量：6*6cm費南雪模具約10個份用料蛋白80g焦化黃油60g帶皮杏仁40g低筋麪粉20g糖粉20g裝飾可...

用料發酵黃油60克蛋清60克糖粉45克低筋麪粉15克杏仁粉32克高脂可可粉10克泡打粉1克榛子碎10克為時•巧克力榛果雪茄費南雪的做法熬製榛子黃油。將黃油切小塊，放入不粘鍋內，全程小火融化。融化以後，持續用小火煮，同時輕輕...

1、夏天搬運的果子學校的費南雪（FinancierCakes）2、我搬運的小山進的12分鐘金融家蛋糕（費南雪）3、我搬運的PierreHerme的原味費南雪金磚蛋糕我個人用的模具是cakeland的模，輕薄不粘質感好。這個菜譜本來早就想建了，無奈懶癌...

用料黃油215g蜂蜜15g蛋清238g低筋麪粉80g杏仁粉105g糖粉185g費南雪--充滿杏仁香味的法式糕點的做法黃油放到奶鍋中，一邊小火加熱一邊用打蛋器不停攪拌以免糊底。加熱至鍋底有黑色顆粒，顏色變成深褐色，關火晾涼後，過濾2-3...

費南雪是一款有故事的法式甜品，最初由法國修道院的修女們獨創，後又被巴黎證券交易所的烘焙師做成小金條的形狀，所以它還有一個名字叫“金融家”。現在的費南雪花樣繁多，已遠不止傳統形狀和單一口味了。下面我給大家分享的...

翠綠色的開心果有誰不愛呢～春日裏的甜點不僅有抹茶和草莓，應該還有這抹帶着濃濃堅果香的翠綠～原方是和泉光一老師的，按照個人口味減少了糖和裝飾堅果的量。用料黃油90克蛋白70克細砂糖65克杏仁粉15克開心果粉15克烤過的榛...

此方子可以烤三能小金條5個量，結合了自己的經驗，撒了杏仁片或覆盆子烤制而成，我感覺糖量適中。可以試試～用料蛋清2個（約75-82g）糖28g蜂蜜20g低粉28g杏仁粉25g黃油50g杏仁片適量樹莓（冷凍/新鮮）適量原味費南雪（杏仁/樹莓）的做法...

為了慶祝買到了費南雪的模具，其實還沒有送到（快遞你都去送大閘蟹了嘛），從BBCFood扒了一個方子來，樹莓狂魔就是我ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ用料低筋粉40g泡打粉1/4tsp糖粉120g杏仁粉45g蛋白4個黃油65g羅勒碎1把樹莓20顆【BBCFood】樹莓...

明天就是平安夜了！教大家一個很簡單的小技巧，讓小方磚費南雪變得萌萌噠！送禮簡直太贊啦！孩子們更是愛不釋手～！（如果是做給孩子吃，可以把百利甜酒換成等量的牛奶或水喲！）難度：簡單數量：8個時間：35分鐘用料黃油60g蛋清80g水飴5g細砂...

費南雪（Fiancier)傳説是巴黎一家蛋糕店主廚特別設計的。因靠近巴黎證券交易所，為了方便忙於看盤而沒有時間用餐的經理人，設計了這款以手拿取的費南雪，極為方便！費南雪由大量的杏仁粉和黃油組成，口感細潤，散發着濃郁杏仁和奶...

用料黃油75克低筋麪粉30克杏仁粉30克細砂糖75克蛋白75克蜂蜜15克好吃到沒朋友～費南雪蛋糕的做法黃油在鍋里加熱到稍微有點焦化，就是黃油看着顏色稍微發深，有沒有糊化就可以了麪粉和杏仁粉過篩，用的麪粉篩不要太細雞蛋只要...

推出一款田園風費南雪。用料蛋白2個杏仁粉23克低筋麪粉28克黃油55克細砂糖45克蜂蜜適量食用色素紅、綠胡蘿蔔🥕費南雪的做法蛋白中加入細砂糖攪拌均勻，在加入蜂蜜繼續攪拌均勻。在將低筋麪粉杏仁粉混合過篩到蛋白液中...

金磚費南雪，是我做過除了紙杯蛋糕最簡單的咯。但是口感超讚，很鬆軟很香，可是保存，適合老人孩子。用料蛋白120g白糖100g杏仁粉40g低粉40g泡打粉2g黃油100g十五分鐘就可以做好的金磚費南雪的做法黃油放入煮鍋中煮成叫黃色（注...

費南雪也叫杏仁長蛋糕，源自法語詞彙Financier，最初的Financier做得很像縮小版的金條，是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,據説是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做...

17個8*5cm的長方形費南雪模具用量用料蛋白138g低筋麪粉57g杏仁粉22g椰子粉33g細椰蓉（預熱至160度，烘烤6-7分鐘）20g細砂糖（微粒型）140g無鹽黃油（發酵和未發酵型）65g+65g水飴3g椰子費南雪（小嶋老師版）的做法準備工作：將軟化的黃油...

低糖低油聖誕版費南雪用料蛋白4個杏仁粉45克黃油50-60克低筋麪粉50克樹莓12個糖粉80克泡打粉1/4勺聖誕版樹莓費南雪的做法4個蛋白加杏仁粉低粉糖粉泡打粉拌均勻，黃油加熱變黃後加入麪糊。放冰箱冷藏15分鐘，模具刷黃油，擠...

最近在超市買到了這種迷你的小蛋糕，太戳中我的少女心了！！！家裏又正好有檸檬，順手復刻了一批迷你小金磚。用到的是20連硅膠費南雪模具，可以做16個，回油一天更好吃~用料黃油38克蛋白38克糖粉20克低筋麪粉16克泡打粉1克杏仁粉16...

Hi~擺盤的小可愛來了，今天的甜品，是生酮酮學們的福利。做法簡單快手，過程就是一通混合攪拌，也沒什麼難度。在我生酮減肥期間，總是饞巧克力、饞甜食、饞蛋糕……於是總要想辦法來滿足自己的口腹之慾。生酮巧克力蛋糕：用羅漢...

買了萬聖節模具後迫不及待就開擼。萬聖節當然要做點搞怪小點心啦～常温蛋糕裏我比較喜歡費南雪，口感紮實層次豐富，易上手，烘焙小白也沒難度，成功率很高。秋冬感覺跟楓糖特別搭，午後來一杯紅茶配上一兩個費南雪超愜意der～用料...

蛋殼模6個，費南雪模3個量用料君度橙酒少許低粉42克杏仁粉42克椰子香精1勺菠蘿乾20克蛋白100克黃油100克細砂糖65克椰香菠蘿費南雪的做法先給雞蛋底部鑽個小洞，用牙籤稍挑開，倒出蛋液。（最好是鑽底部，這樣底衝下，很難分別真...

費南雪，又叫做小金磚/金融家蛋糕。它小小的，金黃金黃的，猶如一塊塊小小的金磚一樣，令人喜愛。每逢過年過節的時候，總喜歡在常温禮盒中，加上一兩塊費南雪，整個禮盒都會顯得更加高級。説費南雪是金磚，不僅勝在高顏值，還和她那撲...

醇厚的咖啡味加上飽滿的堅果香～消耗蛋白的豪華版費南雪！菜譜量可做費南雪模7-8個用料黃油55g低筋麪粉30g杏仁粉30g咖啡粉3g細砂糖20g蜂蜜25g蛋清2個（80g左右）咖啡液10g堅果適量堅果摩卡費南雪的做法烤箱預熱。黃油入鍋內...

費南雪蛋糕是一款甜品，主要材料是無鹽黃油，杏仁粉，名字雖然文藝,卻有着輕甜的厚重感和飽腹的樸實感，口感濕潤有彈性，有濃厚的杏仁和奶香味。用到的焦化黃油也稱榛子黃油，有一種獨特的堅果香氣，也是費南雪蛋糕的點睛之筆，千萬...

6個用料黃油30克細砂糖45克鹽1克低筋粉15克杏仁粉25克泡打粉0.5克蛋白40克蜂蜜/水飴5克綜合莓果40克融化黃油適量酸酸甜甜就是你莓果費南雪常温小蛋糕草莓蛋糕的做法綜合水果切小粒5mm樣子，吸掉水份冷藏備用蛋白和水飴...

看見櫥窗裏陳列的2011秋季新口味費南雪，一個個小巧玲瓏地做成了Mendiant的形式。Mendiant原身是一種巧克力薄片，通常在聖誕節期間食用。巧克力薄片上撒着甜橙皮、開心果、核桃等乾果，都是冬天常見的食材。這些Mendiant形...