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VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個

烤箱食譜 閲讀(2.24W)
VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖

甜品治癒人生,我是愛甜品的娜娜。有誰能不愛芝士奶酪這種神仙搭配?看到就饞。今天教大家做一個簡單配方。🌈

用料  

麻薯皮配方
牛奶 105克
全蛋 55克
黃油 40克
1.5克
麻薯粉 200克
奶酪芝士醬配方
蛋黃 2個
奶酪 60克
牛奶 80克
玉米粉 8克
芝士 2片
奶油 120克
12克

VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法  

  1. 牛奶+蛋+過篩麻薯粉+軟化黃油+鹽

    VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖 第2張
  2. 揉搓成團,分稱30g個搓成湯圓形入烤箱160度30分鐘

    VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋黃+牛奶+芝士片隔水(邊蒸邊用蛋抽攪)到芝士片完全融化+奶酪攪到順滑

    VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖 第4張
  4. 奶油+糖打發硬性發泡再分次混入
    芝士蛋黃湖中拌勻冷藏半小時

    VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖 第5張
  5. 最後將醬料從底部擠入麻薯團裏就可以啦~

    VOL6自制芝士奶酪醬‼️在家做少糖版爆漿麻薯團🌈不甜不膩無負擔,一口一個的做法步驟圖 第6張
  6. 可愛Q彈又美味的小點心誰不愛呢,簡單易上手,拍個美美的下午茶給小夥伴們炫耀一下~

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