松茸系列-松茸土豆泥

這個季節是出新鮮松茸的時候，分享一些松茸的做法吧，講真黃油煎松茸真的是非常的不搭呀……

用料  

松茸系列-松茸土豆泥的做法  

1. 四川小金縣的松茸，也可選雲南香格里拉的。

2. 新鮮收到的松茸很乾很完整，洗淨切丁

3. 土豆整個蒸軟壓成泥，青甜豆最好是現剝，才清香鮮嫩多汁，胡蘿蔔是為了顏色

4. 加花生油煸炒出松茸的香味，加入土豆泥，加椰子汁和清水煮開。

5. 煮開兩三分鐘就可以起鍋了，松茸很嫩脆清香，青豆的清香，糊糊的土豆泥包裹，超級滿足。