松茸土雞湯

用料  

松茸土雞湯的做法  

1. 松茸土雞湯的製作過程

2. 最好選擇散養的土雞肉，肉質鮮美。

3. 將雞肉切成小塊，放入涼水中煮開，除去血沫瀝乾待用

4. 凍松茸放在室温下自然解凍以後切片

5. 砂鍋放入足夠的水，水的比例是要準備喝的分量的兩倍，比如要喝四碗，那麼水就是8碗。放入雞塊、松茸、黑木耳、蟲草花、薑片、枸杞煮開，撇去浮沫，轉小火燉1.5小時，加入食鹽調味即可。